Faepe realiza Encontro de Articulação da Caprinoovinocultura de Pernambuco

Discussão articulada pela Comissão de Caprinoovinocultura da Faepe, pretende uniformizar a política de desenvolvimento e comercialização do rebanho caprino e ovino no Estado

A Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco (Faepe) realiza neste sábado (20) o I Encontro Estadual de Articulação da Caprinoovinocultura dentro da 1ª Expocapri (Feira de Exposição de Caprinos e Ovinos de Salgueiro), no Sertão Central। Doze instituições entre públicas e privadas, entre elas Governo do Estado, Embrapa, Senar e Sebrae, e 30 associações e cooperativas representantes da cadeia produtiva de caprinos e ovinos em Pernambuco, estarão no Parque de Exposições de Salgueiro, das 8h às 16h, discutindo os problemas e as soluções para desenvolver de maneira uniforme o setor.

No final, o documento intitulado ‘O Berro de Salgueiro’, conterá os principais pontos para a implantação da política de desenvolvimento e comercialização da caprinoovinocultura em Pernambuco. Segundo o coordenador do encontro, Francisco Leite Perazzo, que integra a Comissão de Caprinoovinocultura da Faepe, o debate em Salgueiro é resultado de um trabalho iniciado há quatro anos quando a comissão foi criada, tendo como objetivo organizar, capacitar e melhorar a qualidade da cadeia produtiva de caprinos e ovinos no Estado.
“Quando começamos só existiam 13 entidades organizadas de pequenos produtores e criadores, hoje já são 30। Esse é um trabalho que vem sendo articulado com o Governo do Estado através da Secretaria de Agricultura, Pró-Rural e AD-Diper, além de órgãos como Sebrae e Senar”, revelou o coordenador.

Durante esse primeiro processo, já foram realizadas duas rodadas de negócios, uma no Recife e outra em Petrolina. A 60ª reunião da comissão antes do grande encontro em Salgueiro aconteceu dia 13, em Lagoa Grande, Sertão do São Francisco, município mais recente a entrar no programa. Francisco Perazzo explica que o trabalho da comissão inicialmente visou promover a conscientização dos criadores sobre a união em associações ou cooperativas, depois veio a qualificação dos produtores e do rebanho para chegar, enfim, na discussão sobre a melhor política de comercialização dos animais e de toda a sua cadeia.
“Existe essa dificuldade quando chega o momento do pequeno produtor vender a sua criação, até porque a maioria vem de uma formação simples, de pouca escolaridade। Por isso resolvemos organizá-los através de programas de integração e conscientização do melhor aproveitamento da produção. Se não nos organizarmos, poderemos ser engolidos pelo Sul e Sudeste, que tem uma produção pequena, mas uma cultura de associativismo e organização mais forte entre eles”, alertou o coordenador.

Perazzo explica que a intenção é fazer com que os pequenos produtores se integrem com produtores que possuem um rebanho maior e dispõem de uma melhor logística, como o abate e o transporte dos animais। “A nossa intenção é uniformizar a política de desenvolvimento da caprinoovinocultura para atender a este mercado, que está cada vez mais exigente. Os prazos de entrega do produto, por exemplo, é um ponto em que não se deve errar. Os grandes frigoríficos não abrem mão disso”, pontuou.

O Nordeste é o principal produtor de caprinos do país com cerca de 10 milhões de cabeça, dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento। Pernambuco ultrapassou o Piauí e agora é o segundo do ranking nacional e regional e com 1milhão e 602 cabeças, só perde para a Bahia que tem uma criação superior a 4 milhões de animais. Floresta e Sertânia são os principais pólos de criação no Estado.

“A caprinoovinocultura é a principal atividade econômica de Pernambuco a partir de Arcoverde, ocupando 25% do território estadual। Petrolina é considerada cidade referência na política de organização da cadeia produtiva caprina tendo como exemplo o Bododrómo, conjunto de dez restaurantes que são abastecidos com 1 mil animais abatidos por dia. No ano passado eram 800 abates”, completou Francisco Perazzo.

Conforme o coordenador, é em Petrolina que também existe a Ascoper, principal associação que reúne criadores caprinos no Estado e que vem sendo utilizada pela Faepe para participar de intercâmbios com produtores em vários municípios pernambucanos. “Também levamos produtores de Petrolina as outras cidades para que sejam trocadas experiências entre eles”, destacou Perazzo.

Foto: Divulgação/Expocapri
Legenda: Parque de Exposições de Salgueiro será palco de encontro que reúne produtores de caprinos e ovinos de todo o Estado